minimal-invasive gartenpflege

wieder einmal etwas im garten gearbeitet. stauden zurückgeschnitten. die reben etwas entlaubt, damit sie noch jeden sonnenstrahl einfangen können. es hat dem garten nicht geschadet, dass ich diese saison etwas weniger pützelte und schnipselte. im gegenteil.

gletschertour

zwei tage in der silvretta. wettermässig ziemlich extrem. am freitag nichts auszusetzen. am samstag den ganzen tag mattscheibe. ich darf gar nicht daran denken, was es alles zu sehen gegeben hätte hätte man denn überhaupt etwas gesehen.

chili

die beiden chilis gedeihen prächtig und sind schon fast erntereif.

auf dem höchst

auf dem rückweg vom höchst dieser herde begegnet. ich weiss nicht recht, ob die tiere gogos herdentheorie eher stützen oder widerlegen.

sonntagsbesuch

besuch zum zmittag. anstrengend.

sauerteigbrot

vor ein paar wochen habe ich (wieder) damit angefangen brot zu backen. im gegensatz zu früher aber mit sauerteig. die bisherigen drei brote waren super. endlich einmal ein selbst gebackenes brot, das mindestens so gut schmeckt wie das holzofenbrot von unserem lieblingsbeck. fortsetzung folgt.

hundstage fortsetzung

noch immer heiss und tüppig. heute vermutlich hitzerekord mit 31 grad.

alpsteinklassiker

einmal im jahr kommt der alpsteinklassiker unter die füsse.

hundstage

ein richtig heisser tag. bald ist’s mitternacht und immer noch über 20 grad.

bergwochenende

drei tage im hochgebirge. wunderschön, heiss, friedlich, eindrücklich. schmöckt nach meh.

brombeeren

die ersten brombeeren sind reif. die beiden sträucher sind nun ein jahr in der erde und haben deutlich zugelegt.

staudengartenrundgang

gestern aufgenommen, sozusagen als chill-out nach drei stunden rasenmähen.

gülle

auf der alp nebenan gabs heute wieder eine dosis gülle. der gestank hält sich im rahmen, die räucherstäbli brauche ich nicht auszupacken.

nocino 2009 – das abfüllen

nach 7 wochen war es heute soweit, ich konnte den an johanni angesetzten nocino mit zuckersirup verdünnen (0.75 l wasser und 700 g zucker) und in flaschen abfüllen. es ergab genau 3 liter. jetzt heisst es noch einmal 8 wochen warten, bis er trinkreif ist. die erste degustation war vielversprechend!

dürrenspitzli

jakobsbad – dürrenspitzli – kronberg. zu fuss rauf und mit der bahn runter.

1. august