mosten

ein friedlicher samstag, in lieber gesellschaft, eine schöne familientradition, und so ganz nebenbei noch gut 300 liter süssmost.

boskoop III

bei schönem, milden herbstwetter hab ich mich heute einmal mehr der boskoop angenommen, hoffentlich vermutlich das letzte mal für ein weilchen. der baum lieferte dieses jahr rund 330 kg obst (etwa 11 harasse à 30 kg). verglichen mit letztem jahr ein quantensprung.

wenn nur diese ausgeprägte alternanz beim boskoop nicht wäre. ich muss mich mal etwas schlau machen, was sich mit vertretbarem aufwand dagegen unternehmen lässt.

• alternanzregulierung bei apfelbäumen durch handausdünnung, acw

mostäpfel XXL

vier apfelharasse voll boskoop gepflückt für die mosterei.

boskoop

am nachmittag drei stunden draussen geherbstet, bei sonnenschein aber kalten 3 grad. um nicht in zeitnot zu geraten, hab ich die boskoopernte begonnen und fürs erste 2 styroporkisten voll von den schönen rotbackigen gepflückt.

apfelernte

am nachmittag auf der suche nach hagebutten die umgebung abgeklappert. unsere sind leider schon zu weich. dann noch das kleine apfelbäumchen leergeräumt. ertrag wie letztes jahr eine styroporkiste voll.

baumnüsse

aus reiner lust am sammeln hab ich heute nachmittag nüsse zusammengelesen. wenn ich einmal angefangen habe, kann ich kaum mehr aufhören. wie in den ferien mit den mandeln …  die baumnüsse werde ich wohl verschenken, wir haben ja noch reichlich vom letzten jahr.

feigenernte

die ersten eigenen feigen.

zwetschgen II

ich brachte es doch nicht übers herz, die zwetschgen einfach den wespen zu überlassen, zumal gogo sich dieses jahr so ins zeug gelegt hat mit schrotschussbekämpfung und so. also nochmals ein erntetag. baum a (der grosse) ergab 4,2 kg, die anderen zwei bäume zusammen 3,3 kg.

gesamternte 2009 rund 13 kg. nicht schlecht, verglichen mit letztem jahr.

holunderbeeren

der erntekorb steht im dauereinsatz. heute waren die holunderbeeren dran. zwei volle körbe habe ich geerntet. wägen tue ich’s schon gar nicht mehr, ich rechne nur noch in korbeinheiten.

nachtrag: nach dem gräppeln waren’s 2,7 kilo beeren – und ein paar schön rote finger.

zwetschgen

gut 4 kilo zwetschgen geerntet. ein vielfaches davon hängt noch in den bäumen. die meisten früchte sind noch nicht ausgereift und würden noch ein paar sonnentage vertragen. aber eben, die lieben wespen und die lieben würmchen. beide suchen sich nur die reifen früchte aus. uns bleibt die wahl zwischen dreiviertelreifen-schönen und vollreifen-wurm-wespenstichigen früchten.

chili

die beiden chilis gedeihen prächtig und sind schon fast erntereif.

brombeeren

die ersten brombeeren sind reif. die beiden sträucher sind nun ein jahr in der erde und haben deutlich zugelegt.

trübeli II

heute kam der rechte trübelistrauch dran. fürs ablesen, gräppeln und einfrieren hab ich fast den ganzen nachmittag gebraucht. der strauch ergab dieses jahr 9,370 kg beeren. fast schon zuviel des guten.

wir haben nun also rund 16,7 kg trübeli im gefrierkasten. hilfe!

jostabeeren

am nachmittag 5 kg jostabeeren geerntet. den strauch hab ich nochmals eingepackt, da er noch viele halbreife beeren trägt. es wird also noch eine rechte nachlese geben. im laufe der woche hatte ich schon 955 g geerntet. zwischenstand also 5,955 kg. welch ein unterschied zu letztem jahr !

nachtrag vom 28. juli: ich hab nur noch rund 200 g jostabeeren abgelesen und die übrigen – quasi als anstandsrest – am strauch gelassen. ertrag total also 6,1 kg.

trübeli I

zusammen mit gogo den linken trübelistrauch abgeerntet. ertrag sage und schreibe 7,4 kg.

himbeerstatistik

heute nochmals 2100 g himbeeren geerntet. am letzten freitag waren es 530 g. ergibt ein total für diese saison von 4,9 kg.

himbeeren

gestern 1350 g himbeeren von den wilden im sumpf geerntet. es wären noch mehr geworden, hätte nicht starker regen eingesetzt. heute nochmals 920 g abgelesen. zwischentotal 2270 g.

schwarze nüsse I

grüne nüsse geerntet und das 15-tägige wässerungsprozedere gestartet. die zubereitung wird gut drei wochen dauern, wobei jeden tag mindestens eine aktivität erforderlich ist. ob meine schwarzen nüsse so gut werden wie die von nachbar f?

holunderblütensirup

jetzt sind die holunderblüten schön offen und duften herrlich. zeit zum sirup ansetzen. der letztjährige ist praktisch alle. rezept siehe hier.

holunderbeerensaft

der schnee hält mich immer noch im haus gefangen. ich träume von wärmeren tagen und habe heute die im september geernteten holunderbeeren zu saft verarbeitet. gogo ist begeistert.